Czym jest ProduktSpożywczy? Miejscem gdzie możesz znaleźć odpowiedź na nurtujące pytania dotyczące żywności, technologii produkcji oraz zjawisk zachodzących na rynku spożywczym.
Czy nie zastanawiało Ciebie dlaczego cykliczne promowane są pewne trendy dotyczące sposobów żywienia lub produkcji określonego typu żywności? Skąd wiadomo, że jedne produkty pozytywnie oddziałują na zdrowie człowieka, a inne szkodzą? Jakie składowe wpływają na akceptację marki i produktu przez Nas – Konsumentów? I w końcu- jak się produkuje żywność, którą powszechnie spożywamy?
W obecnych czasach kwestia prozdrowotności oraz szkodliwości dodatków do żywności jest częstym tematem wielu dyskusji. Modne stało się wyrażanie opinii przez demagogów lub wąskie grupy ideowców, którzy samowolnie decydują czy dany związek jest bezpieczny, w pełni ignorując fakty i opinie naukowe. Inspirowany zaistniałą sytuacją postanowiłem założyć ProduktSpożywczy, w których przedstawię nie tylko suche fakty, ale przede wszystkim odkryję wady i zalety dodatków do żywności, obalając lub potwierdzając mity o nich krążące. Dzięki temu, Czytelniku, będziesz mógł wyrobić sobie własną opinię opartą na międzynarodowych doniesieniach i nie będziesz podatny na żywieniową nowomowę.
Jeżeli powyższe zagadnienia są dla Ciebie interesujące i chcesz powiększyć swoją wiedzę zapraszam Cię do regularnego odwiedzania strony ProduktSpożywczy.
Zaczynamy!
dr inż. Michał Tomasz Antczak