Posted by W obecnych czasach kwestia prozdrowotności oraz szkodliwości dodatków do żywności jest częstym tematem wielu dyskusji. Modne stało się wyrażanie opinii przez demagogów lub wąskie grupy ideowców, którzy samowolnie decydują czy dany związek jest bezpieczny, w pełni ignorując fakty i opinie naukowe. Inspirowany zaistniałą sytuacją chciałbym rozpocząć nowy cykl postów, w których przedstawię nie tylko suche fakty, ale przede wszystkim odkryję wady i zalety dodatków do żywności, obalając lub potwierdzając mity o nich krążące. Dzięki temu, Czytelniku, będziesz mógł wyrobić sobie własną opinię opartą na międzynarodowych doniesieniach i nie będziesz podatny na żywieniową nowomowę.
Zapraszam na cykl “Kontrowersyjne składniki żywności”